Del 20 al 24 de enero se celebrará en la ciudad de París el salón internacional de decoración por excelencia, el Maison&Objet (M&O). Una muestra donde se podrán ver las líneas de diseño interior que marcarán los proyectos de los profesionales del sector a lo largo de medio mundo.
Y que tiene que ver un Salón Internacional de Decoración con un blog de cocina, pues aparte de la curiosidad, el hecho de que entre una de las actividades que se desarrollarán en el "joyero de la moda para el hogar de París", se desarrollará una nueva edición del "Paris des Chefs".
Eventos gastronómicos
Ferias Gourmet, concursos de cocina, congresos gastronómicos, semanas gastronómicas, premios y actividades e iniciativas de restaurantes y hoteles.
Artículo Al Azar
Una de las actividades gastronómicas que más éxito tienen al cabo del año es Madrid Restaurant Week. Un evento en el cual participan algunos de los mejores restaurantes de la capital y que no sé si será por el precio tan ajustado de los menús (25 euros, bebidas e IVA incluido), o por salir de la monotonía y acercarse a disfrutar de la alta cocina, aparte de colaborar con una causa solidaria, ya que 1 euro de cada menú irá destinado a una ONG.
Y por todo ello, del 16 al 25 de marzo de 2012 se celebra la sexta edición de Madrid Restaurant Week.
Tras una selección de cinco sociedades, elegidas entre siete finalistas previas, se han otorgado tres premios en el I Campeonato de Sociedades Gastronómicas Navarra Gourmet: el primero, "Premio Navarra Gourmet a la Mejor Sociedad Gastronómica", valorado con 3.000 euros fue a parar a la Sociedad Gastronómica Eskola Zaharra; el segundo, con 2.000 euros, a la sociedad pamplonesa Napardi ; y el tercer premio, dotado con 1.000 euros, a la sociedad guipuzcoana Gaztelubide .
Estas jornadas, incluyen en su programación, proyecciones de películas y documentales, un taller gastronómico infantil, impartido el jueves 15 de mayo por Luis Berzosa de la Escuela de Hostelería de Miralbueno; una cata de vino el domingo 17 a cargo de Jesús Solanas; una exhibición-degustación de jamón de la Denominación de Origen de Teruel, a cargo de un cortador profesional del Consejo Regulador de la Denominación de Origen, y muchas sorpresas más que se descubrirán una vez en Cariñena, comentarte que todas estas actividades son totalmente gratuitas.
Hoy se han dado a conocer a los diez cocineros que optarán al Premio Mejor Plato Vegetal del Año 2013. Un galardón que se entregará el próximo día 15 de octubre en el marco de la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas "FRUIT ATTRACTION 2013" que se celebrará del 16 al 18 de octubre en los pabellones 5, 7 y 9 del recinto Feria de Madrid.
Para esta edición del Premio Mejor Plato Vegetal del Año 2013, la tercera, han sido seleccionados diez cocineros gracias a su receta más exquisita y sorprendente elaborada con productos hortofrutícolas.
Poco a poco se han ido dando a conocer los nombres de los galardonados con los Premios Nacionales de Gastronomía 2015. El último ha sido para el chef tres estrellas Michelin Eneko Atxa, que ha sido galardonado por el Jurado de los Premios Nacionales de Gastronomía 2015, formado por las Juntas Directivas de la Real Academia de Gastronomía, de la Cofradía de la Buena Mesa y de la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía, y por los presidentes de las Academias Autonómicas de Gastronomía, como el Mejor Jefe de Cocina 2015. Este galardón ha sido concedido a Eneko Atxa por "su cocina de raíces, que reinterpreta el recetario tradicional vasco con platos que establecen un diálogo con la creatividad, la sostenibilidad y el respeto por el entorno en el que se encuentra su Azurmendi", según ha dado ha conocer hoy la Real Academia de Gastronomía.
Peixe em Lisboa es un evento gastronómico donde destacados chefs de nivel internacional presentarán sus propuestas gastronómicas a base de pescado y marisco junto a una extensa programación de degustaciones y catas. Este festival culinario, que se instalará por unos días en el Pabellón de Portugal del Parque de las Naciones y contará con la participación de diez importantes restaurantes, además de 20 cocineros de renombre, nacionales y extranjeros que prepararán diferentes platos elaborados con productos frescos del mar. Junto a la oferta gastronómica basada en el pescado y el marisco, en el Festival "Peixe em Lisboa" también se presentarán otros productos típicos de la Región de Lisboa, como el aceite de oliva, el pan, los dulces, la ginginha o licor de guindas y las ostras del Sado que tendrán su propio espacio.
Como viene siendo habitual desde el año 1996, hoy, segundo viernes del mes de octubre, se celebra a nivel mundial el Día del Huevo. Una festividad organizada por la Comisión Internacional del Huevo en la cual son infinidad los actos programados en todo el mundo.
Charlas, conferencias, festivales, concursos de cocina, encuentros gastronómicos, jornadas infantiles, campañas publicitarias y muchas otras más, alabarán las propiedades del huevo. Un alimento muy práctico y altamente nutritivo que forma parte de nuestra dieta habitual desde tiempos inmemoriales.
Además de ser un producto
Dieciséis minutos como máximo tardaron los ocho participantes del VII Campeonato de Baristas de Castilla y León en elaborar cuatro expresos, dos "Capuchinos Art", dos bebidas de especialidad sin alcohol y otras dos con alcohol con la base del expreso. Todo ello rodeado de un "halo" de espectacularidad y un poco de gracia, para ganarse al jurado.
Finalmente fue Rafael Guerrero Vanegas el ganador de este concurso, quien con sus elaboraciones y su desparpajo consiguió la máxima puntuación.
Tras dos años de competición se celebrará, del 14 al 16 de enero, la Final Internacional de la III Copa...
Con el objetivo de promover la gastronomía de la región, así como impulsar la actividad de todos los sectores económicos y sociales implicados con esta cita culinaria, el Fòrum Girona 2011 vuelve una edición más, del 20 al 23 de febrero, al Auditori Palau de Congressos y Palau de Fires de Girona.
Siguiendo la propuesta marcada desde sus inicios, el Fòrum Gastronòmic Girona 2011 girará en torno a tres ejes: el binomio cocina-salud, la gastronomía sostenible y el mundo de la economía-empresa.
La Ruta del Vino Ribera del Guadiana ha preparado para esta primavera, y especialmente los fines de semana, un amplio programa de actividades para todos los gustos bajo el epigrafe "Primavera Enogastronómica" que se desarrollará entre el 6 de abril al 23 de junio de 2013.
A lo largo de este periodo de tiempo todas aquellas personas que así lo deseen podrán dar rienda suelta a sus cinco sentidos en cualquiera de las actividades programadas en el marco del programa de la Primavera Enogastronómica en la Ruta del Vino Ribera del Guadiana y disfrutar del mundo del vino, el cava y la gastronomía, combinado con la naturaleza, las artes y las tradiciones extremeñas.
















