Puerros gratinados con alioli y queso curado, una receta barata, sencilla y deliciosa. Hay veces que por sencillas que sean...
De vez en cuando ponemos el mandil de cocineros a los más pequeños de la casa y les dejamos que menta las manos en la masa.
Y en esta ocasión ha sido literal, ya que han sido ellos quienes han elaborado la masa de esta pizza de pollo. Una receta que les encanta elaborar y más degustar...
Tras unos días en los cuales no apetecían para nada encender el horno, este fin de semana pasado me "armé de valor" y preparé este Pollo con verduras y patatas al horno.
Si bien esta receta es una mezcla de otras dos que hemos hecho anteriormente, como son el Pollo asado sobre verduras de temporada y Picantones asados con puré verduras, el resultado ha sido más que bueno.
Ahora que estamos en pleno comienzo de la temporada de fresas hemos elaborado una deliciosa receta de Tartaleta de crema pastelera y fresas de forma fácil y rápida, usando un producto que nos va ha resultar muy cómodo: la masa para tartaletas "La Cocinera" de Nestlé.
La masa para tartaletas de La Cocinera, al igual que la masa para empanadillas, viene en un envase con 8 discos preparados para su uso.
Un aperitivo fácil para presentar a nuestros comensales puede ser este Bocadito de patata con huevo y chorizo. Una propuesta que podemos tener preparada con antelación a falta de gratinar en el último momento.
La verdad es que este "Bocadito" o Canapé de patata se puede rellenar de infinidad de ingredientes, con sólo un poco de imaginación y algo en la nevera, podemos sorprender a quien tengamos sentado en nuestra mesa.
Al igual que ocurre con nuestra "Sopa de Ajo", la "Sopa de cebolla" francesa tiene su historia. Como ocurre con este tipo de recetas la sopa de cebolla tiene su origen en la necesidad. Necesidad de alimentarse con lo que había en la despensa. Platos humildes, sencillos, que han pasado de generación en generación convirtiéndose en la base donde se sustenta la cultura gastronómica de un país.
Lo bueno que tiene esta receta es que se puede hacer con otro tipo de fruta, que es rápida y muy nutritiva a la par que está muy buena. En casa da igual que sea pera o manzana al horno, pero cuando llevan unos cuando días en el frigo y no se han gastado, la mejor forma antes de que se pongan malas y tener que tirarlas es hacerlas al horno.
Tenía la receta del “flan de huevo”, que me dio mi madre, en un trozo de papel guardado entre las páginas de un libro de cocina.
Buscando entre los recetarios algo “llamativo” para preparar un postre encontré el trozo de papel en cuestión y del que ya no me acordaba.
Me hizo gracia que apareciera de repente, sin buscarla, y me decidí a preparar de postre un “flan de huevo casero”.
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