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harina de fuerza

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pizza casera de pollo
Recetas de Cocina

Receta de pizza casera de pollo

De vez en cuando ponemos el mandil de cocineros a los más pequeños de la casa y les dejamos que menta las manos en la masa. Y en esta ocasión ha sido literal, ya que han sido ellos quienes han elaborado la masa de esta pizza de pollo. Una receta que les encanta elaborar y más degustar...
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donuts caseros
Recetas de Cocina

Receta de donuts caseros

Durante el confinamiento, todos los fines de semana, pero todos, hemos preparado en casa donuts caseros. Una receta muy sencilla que la pueden preparar los más pequeños de la casa. Como así ha sido en nuestro caso. Estos donuts caseros quedan tiernísimos, con el toque del glaseado sobre su superficie que les hace todavía más apetecibles. Aparte que tienen el valor añadido de ser donuts "artesanos", un ingrediente estrella que no lleva la receta original de los donuts.
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Focaccia de aceitunas y romero
Recetas de Cocina

Focaccia de aceitunas y romero

Hacía mucho tiempo que no preparábamos en casa unas focaccias. Por ello este fin de semana, aparte de preparar de recetas típicas de carnaval, hemos elaborado unas ricas focaccias de aceitunas y romero. Como bien sabes la focaccia es un tipo de pan muy popular en Italia, que generalmente se aliña con aceite de oliva y hierbas locales como orégano, romero o tomillo, ideal para acompañar cualquier plato, quesos o embutidos, por ejemplo.
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Recetas de Cocina

Rollos de Canela o Cinnamon’s Roll

Los Rollos de Canela son de esos dulces que te llaman la atención en cuanto les ves. Tan llamativos, con ese olor característico a canela que les hace irresistibles... El origen de los Rollos de Canela o Cinnamon’s Roll es incierto. Si preguntamos a cualquier persona nos dirá que son un dulce tradicional americano, ya que sale en infinidad de películas. Aunque la verdad es que su origen es incierto.
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Coca de Aceitunas
Recetas de Cocina

Coca de aceitunas, la pausa mediterránea

La Coca o torta de pan es un plato con mucha tradición en todo el Mediterráneo y más concretamente en Cataluña e Islas Baleares que tiene sus raíces en las fiestas religiosas y paganas. Se elaboraban para disfrutar de encuentros sociales y culturales y se tomaban entre amigos de manera informal, de pie y con las manos. Se trata de una preparación panadera o pastelera cuyos principales ingredientes son la harina, la sal, el agua y la levadura y al que en ocasiones se incorpora huevos y alguna materia grasa como aceite, mantequilla o manteca de cerdo.
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