El Pollo asado al horno, sobre verduras de temporada, tiene un toque especial a la tradicional receta que seguro gustara a toda la familia.
En verano, que estamos mucho más tiempo en la calle que en casa, buscamos a la hora de comer recetas rápidas pero saludables.
Esta receta de pollo asado sobre cama de verduras es fácil y rápida de cocinar, y si encima tienes el horno programable mucho mejor, ya que te puedes ir a la piscina (si tienes suerte a la playa), y a la hora de comer tienes preparado un menú muy saludable.
El resultado es una deliciosa receta de pollo asado, que triunfara en la mesa
Rate this recipe!
| Prep Time | 20 minutos |
| Cook Time | 75 minutos |
| Servings |
personas
|
Ingredients
- 1 Pollo entero y limpio
- 3 Tomate maduros
- 2 Cebolleta
- 1 Calabacín
- 2 Pimiento verde
- 3 patata
- Aceite de oliva
- Sal
- Orégano seco
Ingredients
|
Rate this recipe!
|
Instructions
- Para comenzar a cocinar la receta de pollo asado, limpiamos y cortamos en rodajas todas las verduras.
- Preparamos, en una fuente de horno, una cama intercalando las rodajas de tomates, calabacín, cebolletas, pimientos y patatas.
- Echamos por encima un hilo de aceite de oliva virgen, un poco de orégano picado y 100 ml. de agua.
- Sazonamos el pollo y lo colocamos encima de las verduras.
- Introducimos el pollo en el horno y asamos a 180º una hora y cuarto más o menos. Lo conveniente sería que a mitad del asado le diéramos la vuelta, pero si hemos programado el horno no pasa nada.
- Cuando lleguemos a casa le damos la vuelta, gratinamos durante cinco minutos para que se dore la piel que no ha estado en contacto directo con el calor y ya tenemos nuestro pollo asado listo.
